Arroz con Queso

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 2 ½ taza caldo de verduras
  • sal y pimienta
  • 50 grs. de margarina
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 cucharadita de palillo
  • 2 cucharadas de leche evaporada
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 150 gramos de queso parmesano rallado

Preparación:

Prepara el arroz con el caldo de verduras, sal y pimienta. Reserva.

Calienta la margarina y fríe allí la cebolla hasta que se torne transparente.

Sazona con el palillo. Añade la leche evaporada, el caldo de pollo y el queso parmesano.

Deja que hierva. A continuación, rectifica la sazón.

Agrega el arroz y mueve hasta que absorba todo el líquido.

Acompaña este arroz con huevo y plátano frito.

CALDO DE VERDURAS PARA PREPARAR EL ARROZ CON QUESO

Hierve dos litros de agua con una rama de apio, un poro, un nabo, una zanahoria, una cebolla y dos dientes de ajo, todo bien picado.

Añade una hoja de laurel, un puñado de perejil, un par de granos de pimienta y dos clavos de olor.

Hierve durante media hora a fuego medio, cuela y reserva.

3 comentarios en “Arroz con Queso”

    1. Los Dulces de Elsa

      Hola Anamaría. Muchas gracias.

      En Los Dulces de Elsa nos preocupamos mucho por mantener el sabor inigualable de nuestros productos, por eso usamos insumos de muy buena calidad.

      Anamaría, no puedes dejar de probarlos, estoy segura que te encantarán.

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