Bruschettas a la Caprese

Ingredientes:

  • 1 pan baguette cortado en rebanadas de 1 cm de grosor
  • 250 grs. de queso mozzarella
  • 2 tomates
  • 20 hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta

Preparación:

Unta con aceite de oliva las rebanadas de pan y llévalas al horno a que se doren un poco.

Mientras, corta el queso mozzarella y el tomate de tal forma que queden casi del tamaño del pan.

Saca del horno, acomoda una rebanada de queso, una de tomate y una hojita de albahaca.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Puedes disfrutarlas así o regresarlas al horno por unos minutos para comerlas calientes.

5 comentarios en “Bruschettas a la Caprese”

    1. Hola Nora.

      Que bueno, me da mucho gusto que las hayas preparado. Cuando nos reunimos toda la familia en casa de mi mamá me gusta hacerlas y mientras se preparan se las van comiendo…. son muy ricas.

      Gracias Nora.

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