Los Dulces de Elsa - Ganache

Ganache

Ingredientes:

  • 1 taza de chispitas de chocolate
  • 1 taza de crema de leche

Preparación:

Poner a calentar la crema de leche, antes de que hierva vacearla al bowl donde está el chocolate.

Darle vueltas con una espátula hasta que el chocolate se deshaga. Esto se hace fuera del fuego. Déjalo enfriar un poco para usarlo.

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