Mi Arroz Favorito

Ingredientes:

  • 3 ½ tazas de arroz
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ kilo de cabello de ángel
  • 4 tazas de agua
  • 2 cubitos de caldo de gallina
  • ½ taza de pasas rubias

Preparación:

Lava el arroz y déjalo secar.

Cortar los fideos en 1 ½ centímetros y dorarlos en una sartén con ⅓ de la mantequilla hasta que se doren.

Incorpora el agua y los cubitos. Cuando hierva, echa el arroz. Dejar que se cocine el arroz a fuego fuerte hasta que empiece a secar.

Agrega entonces las pasas y el resto de la mantequilla.

Distribuye todo cuidadosamente con un tenedor. Tapa la olla y baja el fuego al mínimo hasta que esté listo.

Sugerencia:

Si gustas puedes reemplazar 2 tazas de agua por coca cola y agregar un chorrito de sillao. Además puedes agregar tocino frito al gusto. ¡Mmmm que rico!

2 comentarios en “Mi Arroz Favorito”

    1. Hola Carla.

      Cuando doras el cabello de ángel, el fideo toma color más no se cocina.

      Agrega el fideo en el mismo momento que agregas el arroz, lo mezclas y dejas que se cocine. En cuanto a la coca cola, son variaciones que se le hace porque queda ligeramente más dulce y tiene un sabor agradable.

      Saludos.

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