Papitas Rellenas de Choclo y Queso

Ingredientes

  • 24 papitas cóctel sancochadas (con cáscara)
  • 1 taza de queso gruyere rallado
  • 2 cucharadas de queso philadelphia
  • 1 choclo cocido y desgranado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Con la ayuda de un boleador o una cucharita haz un pequeño huequito en cada papita y reserva.

Mezcla el queso gruyere con el queso crema, los granos de choclo picaditos y el perejil.

Rellena las papitas con la mezcla y esparce encima el queso parmesano.

Ponlas sobre una lata engrasada con la mantequilla y lleva al horno a 180° C durante 10 minutos o hasta que los quesos se derritan. Sírvelo caliente.

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