Puré de Manzana

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de manzana de agua
  • ½ kg. de manzana Israel
  • ½ Kg. de manzana Delicia
  • 3 tazas de agua
  • Jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Azúcar rubia al gusto
  • Clavo de olor al gusto
  • Rama de canela

Preparación:

Lavar y cortar las manzanas en cruz. Llevar a hervir con agua, clavo y canela. Cuando las manzanas se abran, retirarlas y que se deshagan. Pasar por un colador solo las manzanas sin agua. Llevar al fuego el puré de manzanas.

Agregar azúcar al gusto y espesar un poco, que se vea el fondo. Agregar canela molida y a la hora de retirar, jugo de limón.

2 comentarios en “Puré de Manzana”

Deja un comentario