Queque de Vainilla / Queque Marmoleado

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Queque de Vainilla / Queque Marmoleado

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina sin preparar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche evaporada pura

Preparación:

Cierne tres veces la harina con el polvo para hornear y la sal. Reserva.

Con una batidora a velocidad media, bate la mantequilla hasta que se blanquee y agrega el azúcar en forma de lluvia, continúa batiendo. Echa la vainilla y los huevos, uno por uno.

Retira la batidora e incorpora a mano aternando la harina cernida y la leche. Mezcla en forma envolvente hasta integrar los ingredientes.

Vierte la masa en un molde redondo de 20 centímetros previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno a 180° C por aprox 50 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

SI QUIERES HACERLO MARMOLEADO, HAZ LO SIGUIENTE:

Una vez que está lista tu masa, retira un 20% de la masa y lo pones en un bowl. Agrégale a la masa (20%) 1 cucharada de cocoa Winter y mézclalo. Si lo quieres más oscuro le agregas un poco más de cocoa.

La masa (80%) la viertes al molde engrasado y enharinado y pones por cucharadas la masa con cocoa en diferentes sitios. Luego con un cuchillo o un palito empiezas a mezclar haciendo unos dibujitos. Ya está marmoleado.

Lo llevas al horno.

Los Dulces de Elsa
Los Dulces de Elsa
Bocaditos dulces y salados elaborados en el día, 100 % naturales, de muy buena calidad y con un sabor inigualable.

4 Comments

  1. María Calderón dice:

    Elsa te felicito por tu trabajo, y te agradezco por dar a conocer tus recetas desinteresadamente. Eres una gran persona.

    • Los Dulces de Elsa dice:

      Hola María, muchas gracias por tus palabras.

      Para mí es un gusto y una alegría poder compartir con ustedes lo que he aprendido en el transcurso del tiempo.

      ¿Te gusta más la cocina o la repostería? ¿Qué te gustaría aprender a preparar o de qué tema te gustaría leer en nuestra página en facebook?

      Muchas gracias María por tu pronta respuesta.

  2. yanet dice:

    gracias por las recetas!!! ya hize algunas!!!

    • Los Dulces de Elsa dice:

      Hola Yanet, me da mucha alegría saber que ya has preparado algunas de las recetas.

      Me encantaría saber cuales has hecho y como te salieron. Sabes que me puedes consultar cualquier cosa que no entiendas. Estamos en contacto.

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