Ingredientes:
Preparación:
Coloca en una olla la leche evaporada y la condensada, ponla al fuego y mueve hasta que tome punto de manjarblanco suave.
Retíralo y espera 5 minutos y agrega las yemas coladas y el chocolate bitter rallado.
Mezcla bien hasta que el chocolate se derrita.
Colócalo en copas hasta la mitad y prepara el merengue.
Para el merengue: Cocina a fuego medio el azúcar con el oporto hasta obtener el almíbar en punto de bola dura.
Las claras las bates a punto de nieve y agregas en forma de hilo el almíbar a las claras mientras sigues batiendo. Debe batirse hasta que se enfríe.
Luego coloca el merengue en una manga con boquilla y decora el suspiro como tú desees.
2 Comments
Por favor mandenme recetas de comida y postres ,he practicado y salen delicisas,soy exalumna del colegio,bendiciones ,espero respuesta gracias…
Hola Elsa.
Siempre revisa el fb, todas las semanas publicamos recetas de salados y dulces:
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¿Eres ex alumna del Roosevelt?